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Cultivo de tomates : Cuidados a tener en cuenta

3 noviembre, 2020
Cultivo de tomates : Cuidados del cultivo de tomates

El tomate ( Lycopersicon esculentum ) es una hierba pubescente perenne anual o de corta duración y hojas pinnadas irregulares rizadas de color verde grisáceo. Las flores son de color blanquecino con frutos de color rojo o amarillo. Es un cultivo autopolinizado.

Suelo y clima

Suelo

El tomate se puede cultivar en una amplia gama de suelos, desde arenosos hasta arcillosos pesados. Sin embargo, los suelos bien drenados, arenosos o franco-rojos ricos en materia orgánica con un rango de pH de 6.0-7.0 se consideran ideales.

Clima

El tomate es un cultivo de temporada cálida. El mejor color y calidad de la fruta se obtiene en un rango de temperatura de 21-24 ° C. Temperaturas superiores a 32 o C afectan negativamente al cuajado y desarrollo del fruto. Las plantas no pueden soportar las heladas y la alta humedad. Requiere una lluvia baja a media. La luz del sol brillante en el momento del cuajado ayuda a desarrollar frutos de color rojo oscuro. La temperatura por debajo de los 10 o C afecta negativamente a los tejidos vegetales, lo que ralentiza las actividades fisiológicas

Propagación

Preparación del suelo para las plántulas

Las semillas de tomate se siembran en semilleros para criar plántulas para trasplantar en el campo. Se preparan camas elevadas de tamaño 3 x 0,6 my 10-15 cm de altura. Se mantiene una distancia de unos 70 cm entre dos camas para realizar las operaciones de riego, deshierbe, etc. La superficie de las camas debe ser lisa y bien nivelada. Agregue arena fina en el semillero. Los lechos elevados son necesarios para evitar el problema de la acumulación de agua en suelos pesados. En suelos arenosos, sin embargo, la siembra se puede realizar en camas planas. Para evitar la mortalidad de las plántulas por humedecimiento, empapar el lecho de semillas primero con agua y luego con Bavistin (15-20 g / 10 litros de agua).

Temporada de siembra

Las semillas se siembran en junio de julio para la cosecha de otoño invierno y para la cosecha de primavera verano, las semillas se siembran en noviembre. En las colinas, la semilla se siembra en marzo y abril.

Crianza de plántulas

Aproximadamente 250-300 g de semillas son suficientes para cultivar plántulas en una hectárea de tierra. Antes de la siembra, las semillas se tratan con cultivo fúngico de Trichoderma virid.e (4 g / kg de semilla) o Thiram (2 g / kg de semilla) para evitar daños por la enfermedad de la extinción. La siembra debe realizarse en líneas finas espaciadas a una distancia de 10-15 cm. Las semillas se siembran a una profundidad de 2-3 cm y se cubren con una fina capa de tierra seguida de un ligero riego con una regadera. Luego, los lechos deben cubrirse con paja seca o pasto o hojas de caña de azúcar para mantener la temperatura y la humedad requeridas. El riego debe hacerse con agua según sea necesario hasta que se complete la germinación. La cubierta de paja seca o hierba se retira inmediatamente después de que se completa la germinación. Durante la última semana en el vivero, las plántulas pueden endurecerse reteniendo ligeramente el agua.

Las plántulas con 5-6 hojas verdaderas están listas para trasplantar dentro de las 4 semanas posteriores a la siembra.

Plantando

Preparación de la tierra

El campo se ara a labranza fina dando cuatro a cinco arados con un intervalo suficiente entre dos arados. Se deben hacer tablas para una nivelación adecuada. Luego, los surcos se abren con el espacio recomendado. Estiércol bien descompuesto (25 t / ha) se incorpora completamente en el momento de la preparación de la tierra.

Espaciado

El espaciamiento depende del tipo de variedad cultivada y la temporada de siembra. Normalmente, las plántulas se trasplantan a una distancia de 75-90 x 45-60 cm.

Método de plantación

Las plántulas se trasplantan en surcos en suelos ligeros y al costado de las crestas en caso de suelos pesados. Se administra una irrigación de remojo previo 3-4 días antes del trasplante. Antes de plantar, las plántulas deben sumergirse en una solución preparada por Nuvacron (15 ml) y Dithane M – 45 (25 g) en 10 litros de agua durante 5-6 minutos. El trasplante debe realizarse preferiblemente por la noche.

Intercultivo

Control de maleza

El campo debe mantenerse libre de malezas, especialmente en la etapa inicial de crecimiento de la planta, ya que las malezas compiten con el cultivo y reducen drásticamente el rendimiento. Se deben realizar cultivos superficiales frecuentes a intervalos regulares para mantener el campo libre de malezas y facilitar la aireación del suelo y el desarrollo adecuado de las raíces. El cultivo profundo es perjudicial debido al daño de las raíces y la exposición del suelo húmedo a la superficie. Se requieren dos o tres azadones y la puesta a tierra para mantener el cultivo libre de malezas. La aplicación antes de la emergencia de Basalin (1 kg ia / ha) o Pendimethalin (1 kg ia / ha), junto con el deshierbe con una mano 45 días después del trasplante, es eficaz para el control de malezas. Se puede usar mantillo de plástico (negro o transparente) para controlar las malezas.

La rotación de cultivos

El tomate no debe cultivarse sucesivamente en el mismo campo y se requiere un descanso de al menos un año entre la siembra de tomates u otros cultivos Solanáceos (por ejemplo, chiles, brinjals, capsicum, papa, tabaco, etc.), cucurbitáceas y muchas otras verduras. . Los cultivos, que se pueden cultivar después de los tomates, son los siguientes: cereales (por ejemplo, arroz, maíz, sorgo, trigo, mijo, etc.) o cultivos de cruciferones (por ejemplo, repollo, coliflor, colinabo, etc.) o rábano, sandía, cebolla, Ajo, Cacahuete, Algodón, Cártamo, Girasol, Sésamo, Remolacha azucarera y Caléndula.

Cultivo intercalado

El tomate se adapta bien a diferentes sistemas de cultivo de cereales, granos, legumbres y oleaginosas. Los sistemas de cultivo arroz-tomate, arroz-maíz, quimbombó-papa-tomate, tomate-cebolla son populares en varias partes de la India. La espinaca o el rábano también se pueden cultivar como cultivos intercalados en tomate con éxito.

Replanteo

Debido al hábito alto y la naturaleza de porte de los híbridos, la estaca es esencial. El replanteo facilita las operaciones interculturales y ayuda a mantener la calidad de los frutos. Se realiza 2-3 semanas después del trasplante. El replanteo se puede hacer con estacas de madera o colocando cables aéreos a los que se ata la planta individual. En el caso de tipos indeterminados, se estiran cables o tres cables paralelos entre sí a lo largo de la fila y las plantas se atan a estos cables.

Riego

El tomate es muy sensible a la aplicación de agua. El riego abundante proporcionado después de un largo período de sequía provoca el agrietamiento de los frutos. Por tanto, debe evitarse. Se debe administrar una irrigación ligera 3-4 días después del trasplante. Los intervalos de riego deben ser de acuerdo con el tipo de suelo y la lluvia, el riego debe darse en intervalos de 7-8 días durante el kharif, durante el rabi 10-12 días y 5-6 días durante el verano.

Por tanto, la floración y el desarrollo del fruto son las etapas críticas del tomate; El estrés hídrico no debe administrarse durante este período.

Abono y fertilización

La dosis de fertilizante depende de la fertilidad del suelo y de la cantidad de abono orgánico aplicado al cultivo. Para un buen rendimiento, se incorporan al suelo de 15 a 20 toneladas de estiércol bien descompuesto. En general, se recomienda la aplicación de 120 kg N, 80 kg P 2 O 5 y 50 kg K 2 O por hectárea para obtener un rendimiento óptimo. La mitad de la dosis de N y la dosis completa de P y K se administran en el momento de la siembra. La mitad restante de N se administra como apósito superior 30 días después del trasplante.

Para las variedades híbridas, la dosis recomendada por hectárea es de 180 kg N, 100 kg P 2 O 5 y 60 kg K 2 O. Se administran 60 kg N y la mitad de P & K en el momento del trasplante. Las cantidades restantes de P & K y 60 kg de N se realzan 30 después del trasplante. Se aplica una tercera dosis de 60 kg N 50 días después del trasplante.

Reguladores de crecimiento

El efecto de los reguladores del crecimiento en el cultivo de tomate es el siguiente:

Reguladores del crecimiento de las plantas Concentración (mg / litro) Metodo de APLICACION Atributos afectados
Ácido giberélico (GA) 10-20

40-100

Spray foliar

Tratamiento de semillas

Mayor rendimiento a baja temperatura

Germinación de semilla

Etefón 100-500

1.000

Spray foliar

Spray de pre-cosecha

Floración, fructificación y rendimiento

La maduración del fruto

PCPA 50-100 Pulverización foliar en floración baja Fruto de tomate cuajado a altas temperaturas

 

Cosecha

Dependiendo de la variedad, las frutas están listas para la primera recolección en aproximadamente 60-70 días después del trasplante. La etapa de cosecha depende del propósito para el que se utilizarán las frutas. Las diferentes etapas de la cosecha son las siguientes:

  1. Color verde oscuro: el color verde oscuro cambia y se observa un tono rosado rojizo en la fruta. Las frutas que se van a enviar se cosechan en esta etapa. A continuación, dichas frutas se rocían con etileno 48 horas antes del envío. Los tomates verdes inmaduros madurarán mal y serán de baja calidad. Una forma sencilla de determinar la madurez es cortar el tomate en rodajas con un cuchillo afilado. Si se cortan las semillas, la fruta es demasiado inmadura para la cosecha y no madurará correctamente.
  2. Fase rompedora – Se observa un color rosado tenue en ¼ de parte de la fruta. Las frutas se cosechan en esta etapa para garantizar la mejor calidad. Estas frutas son menos propensas a sufrir daños durante el envío y suelen alcanzar un precio más alto que los tomates menos maduros.
  3. Etapa rosada: color rosado observado en ¾ parte de la fruta.
  4. Rosa rojizo: las frutas son rígidas y la fruta casi entera se vuelve rosa rojiza. Las frutas para la venta local se cosechan en esta etapa.
  5. Completamente maduros: las frutas están completamente maduras y son suaves y tienen un color rojo oscuro. Estas frutas se utilizan para el procesamiento.

Normalmente, las frutas se cosechan temprano en la mañana o en la noche. Los frutos se cosechan girando la mano para separar los frutos del tallo. Las frutas cosechadas deben guardarse solo en canastas o cajas y mantenerlas a la sombra. Dado que no todos los frutos maduran al mismo tiempo, se recolectan en un intervalo de 4 días. Por lo general, habrá de 7 a 11 cosechas en la vida útil de un cultivo.

Rendimiento

El rendimiento por hectárea varía mucho según la variedad y la temporada. En promedio, el rendimiento varía entre 20 y 25 t / ha. Las variedades híbridas pueden producir hasta 50-60 t / ha.

Fuente: NHB

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